Una buona ricetta per preparare una bundt cake non può mancare nel vostro ricettario. Questo tipo di dolce è facile da preparare e molto scenografico ed elegante. Ovviamente quello che vi occorre è un bello stampo da bundt cake! L’unica accortezza che dovete avere nel preparare questo dolce è quella di ungere bene lo stampo prima di versare il vostro impasto e lasciarlo ben raffreddare prima di estrarre il dolce. Per il resto la sua preparazione è semplicissima. E’ un dolce soffice e profumato adatto sia per la prima colazione che per una merenda sana e golosa.
INGREDIENTI:
3 uova
120 gr di burro
120 gr di zucchero
300 gr di farina
150 gr di latte
1 limone bio
1 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
In una ciotola montate bene le uova assieme allo zucchero (il vostro composto monterà meglio e più velocemente se le uova sono a temperatura ambiente). Quando avrete ottenuto un composto chiaro e spumoso, aggiungete il burro morbido e continuate a montare. Incorporate anche il latte che dovrà essere a temperatura ambiente, il succo spremuto del limone e la sua buccia grattugiata finemente. Unite la farina e infine il lievito. Trasferite l’impasto in uno stampo da bundt cake precedentemente imburrato. Infornate a forno già caldo a 180 gradi e cuocete per 45 minuti.
