Avete presente quelle barrette al cioccolato che tanto ci piacevano da ragazzini? Alcune erano con cocco, altre con cioccolato e arachidi, altre al caramello. La mia proposta di barrette, facili e veloci da fare in casa è con pistacchio e cioccolato al latte. Questa deliziosa combinazione di ingredienti crea un equilibrio tra la dolcezza cremosa del cioccolato e il gusto ricco e leggermente salato dei pistacchi. Ve lo prometto, vi regaleranno un momento di piacere ad ogni morso.
INGREDIENTI:
160 gr di biscotti secchi
100 gr di burro
250 gr di crema al pistacchio
200 gr di cioccolato al latte
30 gr di pistacchi
PROCEDIMENTO:
Sbriciolate i biscotti e unite il burro fuso. Trasferite il composto in uno stampo quadrato o rettangolare, livellate, cospargete con la crema di pistacchio e mettete in frigorifero a rassodare. Tagliate le barrette e intingetele nel cioccolato al latte precedentemente fuso a cui unite anche i pistacchi tritati. Decorate la superficie con altri pistacchi e mettete nuovamente in frigorifero a rassodare.
