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INGREDIENTI:

1 uovo

250 gr di farina

80 gradi gr di burro

100 gr di zucchero

1 cucchiaino di lievito

il succo di un limone

il succo di un mandarino

il succo di un’arancia

zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

In una ciotola mettete la farina assieme allo zucchero, al burro fuso e al lievito. Amalgamate velocemente con una forchetta e unite infine il succo degli agrumi. Con l’impasto ottenuto formate delle palline, schiacciatele leggermente e passatele su un lato nello zucchero a velo. Cuocete i biscotti in forno già caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.

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About Me

About Me

Ciao, sono Michela, sono mamma, moglie e food blogger per passione. Amo trascorrere tanto tempo nella mia cucina dove aleggia sempre profumo di torte, biscotti e pane appena sfornati. Sperimentare nuovi piatti è un modo per esprimere la mia creatività. Sui miei canali social e sul mio blog mi racconto attraverso le fotografie che scatto ai miei piatti. Dedico particolare attenzione non solo alla preparazione della ricetta, perché un piatto deve essere valido non solo al palato, ma anche esteticamente bello una volta poggiato su una tavola dove la mise-en-place è studiata nei minimi dettagli. Mi diverto a organizzare corsi di cucina, i Penniclub, per poche partecipanti, durante i quali, dopo aver preparato una ricetta insieme, facciamo merenda con dolci fatti in casa da me su una tavola apparecchiata sempre in modo diverso a seconda delle stagioni.

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